ひろさきふじ
かけあわせ:ふじの枝変わり
収穫時期:10月中旬
弘前で発見された早熟系ふじ。甘味の強さが自慢。
人気のふじによく似た味わいですが、ふじよりも実がやわらかく、酸味は少なめ。
甘味が強く、蜜が入るものも。サンふじの出荷を待てない人におすすめ!
- お世話になった方や親しい方への贈り物にちょうど良い
「あじわい林檎(Aクラス)」 - 離れて暮らすご家族へ送ったり、ご自宅での消費に
「おてごろ林檎(ご家庭用クラス)」
りんごの保存方法
りんごの呼吸作用を抑えるために0~10℃の低温で保存してください。ビニールの袋に入れて冷蔵庫に入れるのが一般的ですが、入りきらない場合は温度が低く、温度変化の少ない場所を選んでください。半分に切った食べかけのりんごには、切り口に濡れたキッチンペーパーやラップを貼っておくとしばらくは風味が落ちにくくなるかと。
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